Cuando la ciencia se une al negocio puede generar alto impacto, y Corona Natural Freezers es la muestra tangible de esta colaboración, a partir de una solución que no solo enfría cerveza, también ayuda al planeta.
Grupo Modelo y la startup Nano Freeze han presentado Corona Natural Freezers, una innovación tecnológica que permite reducir el consumo eléctrico y las emisiones de CO₂ en sus sistemas de refrigeración, de acuerdo con datos de laboratorio obtenidos y en una prueba piloto aplicada en Modeloramas seleccionados de la Ciudad de México.
Durante la presentación, estuvieron presentes líderes de Grupo Modelo y Nano Freeze, entre ellos Felipe Ambra, VP de Marketing en Grupo Modelo; Diana Paola Camacho Sarmiento, Co – Fundadora y Gerente de Desarrollo en Nano Freeze; Yune Aranguren, Directora de Marcas Core en Grupo Modelo, y Alejandro Gutiérrez, VP de Integración Comercial en Grupo Modelo. La alianza entre ambas empresas demuestra el potencial de la colaboración entre grandes corporaciones y startups para generar soluciones de impacto.
Grupo Modelo, que este año celebra su centenario, ha sido pionero en iniciativas sustentables. Conscientes de que la refrigeración representa una fuente significativa de emisiones en el comercio minorista, la compañía buscó una solución escalable y de bajo impacto ambiental. Corona Natural Freezers es la respuesta a este desafío, una solución que tomó tres años de desarrollo hasta su implementación.
La tecnología desarrollada por Nano Freeze, basada en bionanotecnología, permite reducir el consumo energético hasta en un 30%, manteniendo el frío por más tiempo sin requerir una fuente externa de energía. Su innovador sistema mejora la eficiencia térmica y disminuye las emisiones de CO₂, sin comprometer el rendimiento del enfriamiento.
Tres claves para entender esta tecnología
- Es un sistema de refrigeración con base en bionanotecnología.
- Reduce el consumo energético hasta en 30% y mantiene la temperatura sin necesidad de energía externa por hasta cinco horas.
- Es biodegradable, seguro y puede adaptarse a los refrigeradores actuales.
Resultados tangibles y pruebas en campo
La solución ha sido sometida a rigurosas pruebas tanto en laboratorio como en campo. En refrigeradores piloto instalados en Modeloramas de México y Colombia, se logró un ahorro energético del 27%, reduciendo en cuatro meses la emisión de cinco toneladas de CO₂.
Modelorama, con 8,800 tiendas en todo México, ha sido el punto de prueba ideal para esta tecnología. Actualmente, el 30% del gasto operativo de estos negocios proviene del consumo de refrigeración. Corona Natural Freezers permitirá reducir estos costos y promover una operación más sustentable.
Esta bionanotecnología es capaz de mantener temperaturas frías hasta por 5 horas en un ambiente controlado, sin la necesidad de una fuente externa de energía.
Expansión global
“En Grupo Modelo buscamos validar y compartir la tecnología de Natural Freezers de forma open-source, para que más empresas que dependan de la venta de productos refrigerados puedan adoptarla. De esta manera, podríamos alcanzar una economía de escala que nos permita llegar a los miles de refrigeradores ya instalados en el mercado global”, señaló Felipe Ambra, Vicepresidente de Marketing en Grupo Modelo.
Un futuro sustentable
Corona tiene claro que solo tenemos un planeta, y la oportunidad de cuidarlo depende únicamente de nuestras acciones. Por eso, el eje rector de Natural Freezers se resume en una frase simple pero poderosa: la refrigeración es cara y está calentando el planeta, y no debería.