El 25 de octubre de 1925, en la colonia Tacuba de la Ciudad de México, abría sus puertas una cervecería llamada Modelo. Un siglo después, ese mismo espíritu emprendedor sigue fermentando la historia de una de las empresas más admiradas del país. “Son 100 años de logros, de liderazgo y de trabajo con nuestras comunidades”, resume Raúl Escalante, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Grupo Modelo, al reflexionar sobre la celebración del centenario de la compañía.
Con cerca 8 cervecerías en el país y una cadena de suministro que abarca desde agricultores y tenderos hasta consumidores en todo el territorio nacional y más allá, Grupo Modelo conmemora su legado reafirmando una premisa: el liderazgo no se hereda, se cultiva. “Desde que nacimos, la innovación ha sido parte de nuestra cultura. En 1925 pusimos la cervecería más moderna de su tiempo, y ese ADN se mantiene vivo cien años después”.
INNOVAR PARA LIDERAR
Desde su fundación, la compañía ha apostado por la innovación como motor de crecimiento. Fue pionera al lanzar la primera cerveza Lager en botella transparente —la icónica Corona— y más tarde introdujo la primera cerveza en lata del país, Modelo Especial, conocida en los años 60 como Frescobote. Hoy, esa misma visión se traduce en nuevas líneas de producto como Corona Cero y Model0%, desarrolladas con tecnología de punta para ofrecer bebidas no alcohólicas sin sacrificar sabor ni calidad.
La apuesta por la sustentabilidad acompaña esta evolución. “La cerveza es un producto natural hecho con cuatro ingredientes: agua, lúpulo, cebada y levadura. En los últimos diez años hemos reducido cerca del 30% nuestro consumo de agua en cervecerías, y además trabajamos para recargar acuíferos en las comunidades donde operamos.”, explica Escalante.
Entre esas iniciativas destaca Aguas Firmes, un proyecto conjunto con la Agencia de Cooperación Alemana (GIZ) y, que en una segunda fase, se suma la Industria Mexicana de Coca-Cola, para infiltrar millones de metros cúbicos de agua en acuíferos de Zacatecas, Hidalgo y la Ciudad de México con una inversión conjunta que superó 24 millones de dólares en sus dos fases. “Durante la primera fase, en tres años, logramos infiltrar seis millones de metros cúbicos, y vamos por otros seis millones más (en la segunda fase)”, señala el directivo.
CONSUMO RESPONSABLE Y TRANSFORMACIÓN DIGITAL
Otro pilar clave del grupo es la responsabilidad social. En colaboración con la Fundación Grupo Modelo, la empresa impulsa campañas de consumo responsable para generar conocimiento sobre el tema y mantiene un código de marketing que promueve la moderación”, subraya Escalante.
El compromiso con la digitalización también ha transformado su relación con cientos de miles de tenderos que distribuyen sus productos. Hace cinco años, la compañía lanzó Bees, una plataforma tecnológica que hoy concentra más del 90% de sus ventas online y funciona además como marketplace para otros productos. “Pasamos de una venta tradicional a una gestión digital que impulsa el desarrollo de miles de negocios locales”, explica.
UN SIGLO DE ORGULLO MEXICANO
Escalante, con más de una década en la compañía, reconoce que la mayor enseñanza de estos años es el orgullo. “Grupo Modelo es hoy la segunda empresa con mejor reputación en México, y la número uno en el sector de bebidas, de acuerdo con Merco. Marcas como Corona, la más valiosa de Latinoamérica según Brand Finance, o Victoria, representan lo mejor de la mexicanidad”.
“Son 100 años de mirar hacia adelante. Celebramos lo que hemos construido, pero sobre todo lo que está por venir”, concluye.
