La mixología y la alta relojería de Vacheron Constantin encuentran en su carácter intemporal una relación profunda que se estrecha a través de sus notas de sabor y códigos estilísticos, para convertirse en la compañía perfecta de una velada que se prevé inolvidable.
Acompañados por la maison suiza y las habilidades de José Luis León, ganador de la más reciente edición del World Class México 2021, el mundo de la coctelería y la alta relojería establecen una pacto inquebrantable.
Así se crea una propuesta que se enfocará en retomar los mejores destilados del portafolio de Diageo Reserve y tres piezas sublimes de Vacheron Constantin.
Gin Basil Smash & Historiques American 1921 – oro blanco 40 mm
La “loca creatividad” de los años 20 se plasman en este símbolo del diseño vintage. Historiques American 1921 se distingue por su aspecto elegante y clásico, pero a la vez extravagantemente original que junto a las notas de sabor fresco de la ginebra encuentran una complicidad que enaltece un juego atrevido.
Con su caja de oro blanco de 18 quilates, su esfera descentrada y su corona situada audazmente entre la 1 y las 2, este modelo American 1921 retoma los códigos estéticos esbozados por primera vez hace 100 años en los talleres de Vacheron Constantin.
Fabricado en un inicio para los amantes de la conducción, su origen vibrante coincide plenamente con este coctel de notas cítricas. Su preparación sigue un camino inalterable.
Ingredientes:
- 60 ml de Tanqueray Ten
- 30 ml limón amarillo
- 15 ml de jarabe natural
- 1 puño grande de albahaca fresca
Hielo: frappe y cubo.
Copa: Old Fashion.
Preparación:
En un shaker agregar la albahaca, jugo de limón amarillo y el jarabe natural. Luego, macerar todos los ingredientes para extraer el color y el sabor de la albahaca. Agregar ginebra y el hielo cubo, agitar fuerte. Colar fino sobre un vaso old fashion con hielo frappé y garnish con ramillete de albahaca.
Old Cuban & Historiques Cornes de vache
Este guardatiempos, en compañía de una épica bebida como el ron, se convierte en un viaje insospechado al pasado y a la elegancia de los códigos estilísticos que siguieron a la guerra, época a la cual hace referencia la más reciente propuesta de Vacheron Constantin.
El reloj Historiques Cornes de vache 1955 está impulsado por un calibre cronográfico de carga manual, el 1142, que cuenta con una reserva de marcha de 48 horas. La elaboración de la correa ha sido encomendada a la Casa de artículos de cuero tradicionales de Milán, Serapian, fundada en 1928, que de esta manera ha llevado a cabo su primera colaboración con Vacheron Constantin.
El resultado es una creación de excepcional manufactura que trasmite tradición y originalidad estilística como este coctel herbal con burbujas y notas amaderadas.
Ingredientes:
- 50 ml Ron Zacapa 23
- 25 ml de jugo limón verde
- 15 ml de jarabe natural
- 2 dash de angostura
- 60 ml de champaña
- 1 puño de hierbabuena
Hielo: Cubo
Copa: Coupe
Garnish: Limón deshidratado y hojas de hierbabuenaMétodo: Shake
Preparación:
En un shaker agregar todos los ingredientes excepto la champaña. Incorporar el hielo cubo y agitar fuerte. Colar fino sobre una copa coupe y agregar top de champaña. Garnish con limón deshidratado y hojas de hierbabuena.
Grapefruit Julep & Historiques Triple Calendar
Este exclusivo guardatiempo revive las más creativas creaciones de la historia de la Manufactura desde 1755. Calendario, caja redonda abocelada, esfera de dos tonos, asas tipo garra y movimiento mecánico manual, surgen en una emblemática complicación relojera de los años 40 que reinterpreta la creatividad y estética de esa década.
El resultado es un código estético en línea con los modelos originales, pero con un toque contemporáneo. Esto le permite mantener un diseño simple y de espíritu original, tal como este coctel.
El escenario abre telón con una combinación única.
Ingredientes:
- 50 ml Ketel One
- 60 ml jugo de toronja
- 7.5 ml limón verde
- 20 ml granadina
Hielo: Cubo
Copa: Haighball
Garnish: Rodaja de toronja y ramillete de hierbabuena
Método: Shake
Preparación:
Agregar todos ingredientes en el shaker, agitar fuerte con hielo cubo y colar sobre un vaso highball. Decorar con una rodaja de toronja y un ramillete de hierbabuena.
Es así como la alta relojería y la mixología se encuentran para saber compartir aquellos momentos que darán un twist a los tiempos modernos.
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