Campo de Agave / Foto: Cortesía Diageo.

El valor del tequila está en la tierra y el agua

Diageo México apuesta por transformar la cadena agave-tequila con iniciativas que proponen un camino de corresponsabilidad, innovación y legado para el futuro de este destilado.

Durante décadas, el tequila ha sido símbolo de orgullo, tradición y éxito mexicano en el mundo. Pero hoy, ese éxito plantea una pregunta ineludible: ¿cómo garantizamos su permanencia en un entorno donde el agua escasea, el suelo se degrada y la presión climática va en aumento?

En Diageo México, creemos que la respuesta está en el centro mismo de la industria: en la tierra. Y que la sostenibilidad ya no es un valor agregado, sino una ventaja competitiva —y una necesidad— para el futuro del tequila.

Por eso hemos apostado por dos palancas transformadoras: la agricultura regenerativa y la resiliencia hídrica. Ambas son rutas complementarias hacia un mismo destino: una cadena agave-tequila más sólida, más verde y preparada para los desafíos de los próximos años.

En Diageo, lanzamos Hablemos de la Tierra, un programa educativo gratuito que busca formar a agricultores en técnicas regenerativas para restaurar el suelo, capturar carbono, proteger la biodiversidad y optimizar el uso del agua. Esta es una inversión en conocimiento, pero también en el futuro: cada productor que adopta estas prácticas eleva el estándar de toda la cadena.

Por otro lado, iniciativas como Charco Bendito —una acción colectiva entre empresas del sector de alimentos y bebidas para recuperar y conservar el agua en Jalisco— demuestran que la cooperación entre industria, gobierno y sociedad no solo es posible, sino urgente. A través de estos esfuerzos, no solo protegemos un recurso vital, sino que también generamos valor compartido en las comunidades donde operamos. A través de nuestra marca Tequila Don Julio, hemos reforestado en Charco Bendito más de 40 mil árboles, de los 100 mil que tenemos como meta para 2028. 

Ser sostenibles no es una concesión al entorno: es una decisión de negocio informada. Es proteger el acceso futuro a insumos críticos. Es reducir riesgos. Es construir marcas que no solo representen calidad, sino también propósito y cuidado a las comunidades.

Hoy más que nunca, el liderazgo empresarial implica ir más allá de los resultados trimestrales. En línea con nuestra estrategia Sociedad 2030 y el espíritu de progreso que nos guía, implica pensar en términos de resiliencia, regeneración y corresponsabilidad. Porque si aspiramos a un futuro próspero y sostenible para la industria, debemos empezar por cuidar la tierra y el agua desde ahora.

El mejor legado que puede dejar una industria no es solo su producto, sino el impacto positivo que genera en el camino. En Diageo, estamos convencidos de que el futuro se cultiva. Y que el tequila más valioso será siempre el que respete su origen.

Por Wellington Pauperio, Director General de Tequila y Mezcal en Diageo.
Por Wellington Pauperio, Director General de Tequila y Mezcal en Diageo.