Los tea rooms o casas del té son pequeños restaurantes donde se sirven bebidas y comidas ligeras, por lo general tienen un ambiente tranquilo y una decoración muy sencilla pero hogareña. Te presentamos los tea rooms más chic del mundo.
El té de la tarde es una tradición que comenzó en 1840 por la séptima duquesa de Bedford. Debido al largo período entre las comidas, la Duquesa experimentaba una sensación de hundimiento que le molestaba entre las 3 y las 4 de la tarde. Una tarde pidió una bandeja de té, pan, mantequilla y pastel para su habitación. Poco a poco, se acostumbró a este hábito e invitó a sus amigos a participar en su ritual diario. En un corto período de tiempo, este asunto, conocido como el té de la tarde, se convirtió en un evento social. En la misma época, el Conde de Sandwich inventó el sándwich, añadiendo un importante elemento a este evento. Hoy en día el Té por la tarde es un espacio para compartir con los amigos o para hacer negocios.
Te presentamos los lugares más chic para seguir esta tradición.
Claridge’s, Londres
La tradición de los ingleses de tomar té en la tarde ha pasado de generación en generación. Es por ello que en Londres está uno de los mejores tea rooms en el mundo. Claridge’s lleva 150 años en el negocio y sirven deliciosos sándwiches con ingredientes que son cuidadosamente elaborados y servidos frescos cada día.
Además cuentan con una conocedora del té, Henrietta Lovell, quien ha visitado el mundo para traer té de pequeños productores poco conocidos de diferentes destinos, creando nuevos sabores y experiencias. Ella trabajó con el chef ejecutivo, Martyn Nail, para seleccionar cuidadosamente los tés que complementan perfectamente la comida.
La decoración está inspirada en el art deco de los años 30, hay un gran servicio, un excelente té y una deliciosa comida.
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Peacocks Tearoom, Ely
Esta es una empresa familiar que instaló un tea room en su casa con vistas al río hace más de doce años, en 2004. Tiene un ambiente hogareño y personalizado, además que tiene la esencia perfecta de un tea room inglés. El té es delicioso y muy variado, hay pintorescos platillos, un menú casero y postres hechos a mano. Su especialidad son los scones de chocolate y el té imperial.
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The Palm Court en el hotel Drake, Chicago
The Palm Court en Chicago es el lugar favorito de muchas celebridades y personalidades importantes como la princesa Diana, la reina Isabel y la emperatriz de Japón. El lugar es famoso por su amplia selección de tés, puedes elegir entre 17 selecciones de Palais des Thes, creada en París en 1987 como una marca de té de primera calidad que ofrece sabores intensos y naturales. Además hay una gran variedad de Sandwiches, Scones Ingléses y el famoso Mini Pan de Semillas de Amapola de Limón.
El lugar es legendario, ya que existe desde los años veinte y la arquitectura es muy clásica y elegante.
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