Situada en la calle Jorge Juan 27, en el prestigioso barrio de Salamanca de Madrid, la Parrilla Ceferino es un auténtico tesoro para los amantes de la gastronomía argentina. Este restaurante no solo destaca por su excelente ubicación, sino también por ofrecer una experiencia culinaria y cultural única que te transporta directamente a Buenos Aires.
Un Viaje a Buenos Aires sin Salir de Madrid
Al cruzar las puertas de la Parrilla Ceferino, los comensales son recibidos por un ambiente que combina la elegancia madrileña con el encanto porteño. Las paredes están adornadas con cuadros y artículos icónicos que evocan la esencia de la capital argentina. Desde fotografías históricas hasta objetos de arte que capturan la vida y cultura de Buenos Aires, cada detalle ha sido cuidadosamente seleccionado para brindar una experiencia auténtica.
La Excelencia en los Cortes de Carne
La verdadera estrella de la Parrilla Ceferino es su selección de carnes. Los mejores cortes de carne argentina, preparados con maestría en una parrilla tradicional, son el orgullo del lugar. Los filetes jugosos y tiernos, el bife de chorizo y las entrañas son solo algunas de las delicias que esperan a los visitantes. La calidad de la carne y la perfección en su preparación garantizan una experiencia culinaria inolvidable.
Delicias Clásicas:
La carta de Ceferino incluye clásicos argentinos que no pueden faltar. La provoleta, un delicioso queso provolone asado, es una entrada irresistible para compartir. Las empanadas, con su masa crujiente y rellenos variados, son un homenaje a la tradición argentina. Y para aquellos que prefieren el pollo, Ceferino ofrece opciones perfectamente cocinadas a la parrilla, llenas de sabor y jugosidad.
MÁS QUE CARNE EN CEFERINO: VERDURAS ASADAS, PURÉ DE PATATAS Y POSTRES DE PRIMERA CALIDAD
La oferta gastronómica de Ceferino no se detiene en la carne. Las verduras asadas, preparadas con el mismo cuidado y atención al detalle, son una opción deliciosa y saludable que complementa perfectamente cualquier plato principal. El puré de patatas, suave y cremoso, es el acompañamiento ideal para cualquier plato. Y para cerrar con broche de oro, los postres de primera calidad, que incluyen clásicos como el dulce de leche y el flan casero, son una verdadera tentación para los paladares más exigentes.
Opciones para Veganos y Vegetarianos
Ceferino no se olvida de quienes prefieren una dieta vegana o vegetariana. El menú incluye una variedad de opciones que destacan por su creatividad y sabor. Platos como la parrillada de verduras, las ensaladas frescas y originales, y las empanadas vegetarianas aseguran que todos los comensales, sin importar sus preferencias alimentarias, puedan disfrutar de una comida excepcional.
Malevo: Un Secreto Elegante Bajo Tierra
Como si la experiencia gastronómica en la Parrilla Ceferino no fuera suficiente, el restaurante alberga un secreto exclusivo: el speakeasy Malevo. Ubicado en la planta baja, este elegante y sofisticado bar es el lugar perfecto para disfrutar de un cóctel después de la cena. Con una decoración cuidada y un ambiente íntimo, Malevo ofrece una selección de bebidas premium y una atmósfera que invita a relajarse y disfrutar de la noche madrileña con un toque de glamour argentino.
Conclusión
La Parrilla Ceferino no es solo un restaurante, es una experiencia que combina lo mejor de la gastronomía argentina con el estilo y la sofisticación de Madrid. Ya sea disfrutando de un exquisito corte de carne, saboreando una provoleta fundida, deleitándose con empanadas recién horneadas, disfrutando de un puré de patatas cremoso, o terminando la velada con un cóctel en el speakeasy Malevo, cada visita a Ceferino es una celebración de los sentidos.
Visitar la Parrilla Ceferino es hacer un viaje a Buenos Aires sin salir de Madrid, un lujo gastronómico y cultural que no te puedes perder.
Para más información de Ceferino y reservas, sigue su Instagram aquí.
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