Cada vez son más los viajeros que eligen su próximo destino de una manera más consciente, valorando seriamente el impacto que su visita ejerce en el medio ambiente local. Es por esa razón que el desarrollo sostenible se perfila como la única opción a futuro para dar viabilidad a la industria de la hospitalidad en la era post pandemia.
Una referencia natural de la puesta en práctica de medidas alineadas con los principios del turismo sostenible es Grupo Xcaret. Su trayectoria en la recreación sostenible comenzó en 1990 y se ha amplificado con el paso de los años. Es por ello que sus hoteles han sido creados bajo una arquitectura eco-integradora distintiva.
La Organización Mundial del Turismo (OMT) define el desarrollo sostenible desde una óptica precisa: “[Es aquel] que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas”.
Cabe destacar que el Hotel Xcaret México fue el primero en recibir la certificación de Earth Check en la categoría de Planeación y Diseño en el Continente Americano. El proceso de evaluación de la consultora, líder a escala mundial contempla aspectos como la medición de eficiencia energética, disminución de las emisiones de gases de efecto invernadero, gestión del agua potable y recursos de aguas pluviales.
De acuerdo con la OMT, establecer un equilibrio adecuado entre los principios de sostenibilidad vistos en esas dimensiones (medioambiental, económico y socio-cultural) garantiza la viabilidad del desarrollo turístico a largo plazo. Esto, apegándose al compromiso de promover el turismo como un instrumento para alcanzar los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible establecidos por las Naciones Unidas. Y también, al fomentar valores como la resiliencia, la innovación, la competitividad y la equidad.
Trayecto emprendido
La conservación de la diversidad biológica es un principio sostenible indiscutible. Por ello, el grupo hotelero desarrolla programas para la protección de la flora y la fauna de la Riviera Maya. Así se alienta la reproducción y propagación de corales, en particular de la especie Cuerno de Alce; ésta, una labor admirable; tanto como el programa de preservación de tortugas marinas, y aquel que tiene por objeto la reintroducción de guacamayas rojas al ecosistema. A estos trabajos se suma la reforestación de diferentes variedades de plantas nativas en la península.
Arte y comunidad
“Crear y habitar la obra” es la premisa de Xcaret Arte. En esta propiedad se refleja la disposición del sello por apoyar a las expresiones culturales. El tributo rendido a artistas y artesanos de México se encuentra plasmado en las suites y en cada espacio común del hotel. No obstante, en todos los alojamientos es posible contemplar un esmerado trabajo creativo, consolidado en diferentes técnicas.
El arte aquí es un instrumento para apoyar a las comunidades locales y reconstruir el tejido social. Prueba de ello es el programa en colaboración con la Fundación Don Dimas de Cancún, que tiene como misión reinsertar exconvictos a la sociedad. Las lámparas de nido que realizan estas personas se encuentran en cada suite de los tres hoteles del Grupo: Hotel Xcaret México, Xcaret Arte y La Casa en la Playa.
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La economía local es una prioridad para el grupo, ya que el 60% de los insumos proviene de la península de Yucatán y 90% de los productos que adquieren son nacionales. Por ello, equidad, inclusión y diversidad son cruciales para impulsar el desarrollo personal y profesional de las mujeres; tanto así que 33% de los colaboradores son mujeres, y 43% de ellas ocupa posiciones ejecutivas. Por ello, en 2021 obtuvo el reconocimiento como una de las mejores empresas para trabajar siendo mujeres en México por parte de Great Place to Work.
Vivir la sostenibilidad no es opcional. Es fundamental adoptar una visión personal que permita pasar el testigo de un mundo habitable a las generaciones futuras a través acciones grandes y pequeñas.
El hotel Xcaret México fue el primero en América en recibir la certificación Earth Check, en la categoría de planeación y diseño.
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