Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), afirmó que la industria cárnica alista inversiones por 5 mil millones de dólares en nuevas plantas y modernización de líneas de producción en México, las cuales ayudarán a atender el mercado de Estados Unidos.
“Se han anunciado inversiones superiores a 5 mil millones de dólares hasta 2030 para mejorar la capacidad productiva y exportadora”, informó el empresario, quien participa en las reuniones técnicas entre la Ciudad de México y Washington, previas a la revisión del TMEC que se llevará a cabo a partir del primero de julio.
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Durante 2026, México exportará más de 300 mil toneladas de carnes de res y cerdo a Estados Unidos, por lo que se subraya la importancia del mercado, comentó el dirigente empresarial.
Dijo que México entra al proceso de revisión del TMEC bien preparado, y espera mejores condiciones para seguir operando en el mercado trilateral, lo que daría certeza a futuro a la industria cárnica.
Agregó que la industria promueve la eliminación de restricciones comerciales, como aranceles, cuotas y prohibiciones, para mantener y ampliar el libre comercio de la carne mexicana.
“Estrategia que ha fortalecido la cadena productiva y las exportaciones, permitiendo con ello una mayor competitividad en el mercado regional”, expresó.
Apuntó que en el marco de la revisión del TMEC, algunos productos cárnicos demandarán particular consideración por su volumen de intercambio y los desafíos sanitarios, logísticos y regulatorios. Estos productos incluyen: carnes de res, cerdo y pollo, así como de valor agregado y ganado en pie.
La ANETIF propone complementar los acuerdos comerciales con inversiones en tecnología, así como modernizar la cadena de suministro, capacitar al personal y fomentar la sostenibilidad en los procesos productivos
Raúl Riquelme Cacho, director general de ANETIF, señaló que la Secretaría de Economía impulsa la sustitución de importaciones, el cumplimiento de las reglas de origen y seguridad en suministros.
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“Esto brindará oportunidades de crecimiento de la industria cárnica mexicana que espera mejores o iguales condiciones que el actual tratado comercial para seguir evolucionando”, aseveró.
Señaló que la cadena de frío que conforma la infraestructura del sector cárnico creció 20 por ciento.
Dijo que la cadena de frío atraviesa una expansión sin precedentes impulsada por el nearshoring y el crecimiento de las exportaciones agroalimentarias, y que el crecimiento transfronterizo en 2024 reportó un crecimiento del 52 por ciento.
Al hablar sobre el Sistema TIF como eje rector de la calidad sanitaria, dijo que, “coordinado por SENASICA, es más que un sello: es un activo estratégico, con 439 establecimientos activos y 820 autorizaciones de exportación a 60 países, por lo que se garantiza la competitividad en mercados de alto valor”.
