La Unión Nacional de Avicultores (UNA) informó que los grandes productores se sumarán al Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), que fue lanzado para contener la inflación en diferentes alimentos de primera necesidad en México.
“Se han sostenido reuniones de trabajo con Julio Berdegué, a quien se le ha explicado la situación del mercado, pero el tema de será que las empresas grandes, que están en el PACIC, son las que podrían sumarse”, dijo el organismo que agrupa a los productores de pollo y huevo en México.
La semana pasada, Claudia Sheinbaum comunicó que un incremento en el precio del kilogramo de carne de res, cerdo y pollo tuvo una incidencia en la inflación.
“La carne de pollo ha tenido un incremento del 20 por ciento en los últimos dos meses, sí ha sido un incremento fuerte y como sucede siempre, si sube el precio del pollo, la gente cambia su patrón de consumo y se van a otras carnes”, afirmó Ramón de la Rosa, analista económico de Actinver.
El tope de 24 pesos al litro de gasolina Magna si ha tenido un impacto positivo en la inflación y probablemente el acuerdo para no aumentar el costo de la tortilla puede que también influya, recordó el economista.
“El PACIC no es que no tenga un impacto (positivo en la inflación). El PACIC es sobre una canasta de productos de primera necesidad muy reducida”, expresó el analista económico.
Un supermercado pone dentro de la canasta del PACIC un kilogramo de una variedad de arroz y no todas las variedades de ese grano, dijo.
“El consumo de arroz de los mexicanos no está centrado en una sola variedad”, añadió.
El pollo, quizá si estuviera y se topará el precio, se centraría en la pechuga, pero queda excluida la pierna, el muslo y las alas, expuso Ramón de la Rosa.
“No es que no tenga un impacto directo en la inflación, sino simplemente es una parte pequeña de la canasta”.
La canasta de consumo de los mexicanos no está limitada a los productos del PACIC, sino que es mucho más amplia y por eso no se ve un impacto directo
Agregó que el límite del precio de gasolina y gas LP si se ha visto un impacto de que se ha contenido la inflación
En lo que va del año ha sido importante la incidencia de los productos pecuarios y eso no responde a condiciones de México, sino a nivel global.
El gusano barrenador, plagas, la gripe aviar en Estados Unidos y Brasil, la sequía están afectando y ha hecho que la inflación hay tenido un alza, añadió Ramón de la Rosa.
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