Empresas globales de alimentación y bebidas de PepsiCo a Coca-Cola se están centrando en listas de ingredientes más cortas y en paquetes más pequeños en 2026, ya que más personas toman medicamentos GLP-1 para suprimir el apetito para perder peso.
Las empresas que antes adoptaban una actitud de esperar y ver ahora ven a los GLP-1 como aquí para quedarse. Hasta ahora este año, casi tres docenas de empresas fuera del sector sanitario han mencionado medicamentos GLP-1 o pérdida de peso en sus llamadas de resultados, frente a 14 en el mismo periodo del año pasado y solo cinco dos años antes, según datos de LSEG.
Los cambios en la dieta vinculados al consumo de drogas GLP-1 podrían suponer una pérdida de hasta 12,000 millones de dólares en ventas de aperitivos en la próxima década, según estimaciones de EY-Parthenon. La adopción de fármacos GLP-1, que suprimen el apetito y se recetan principalmente para la diabetes y la pérdida de peso, se más que duplicó en los 12 meses hasta diciembre, con aproximadamente un 20% de los hogares estadounidenses incluyendo ahora al menos un usuario, según un análisis de PwC.
Peter ter Kulve, CEO de Magnum Ice Cream, dijo que los usuarios de GLP-1 siguen comiendo golosinas, pero muestran “una reducción notable de los bocados sin sentido y los atracones”.
El nuevo jefe de Coca-Cola instó a una innovación más rápida en su primera llamada con analistas como CEO electo la semana pasada, mientras que Kraft Heinz el nuevo director detuvo una división planeada de la empresa y, en su lugar, anunció este año inversiones de 600 millones de dólares para reactivar productos básicos largamente olvidados, como su negocio de carne y embutidos Oscar Mayer.
Se espera que el gasto de capital aumente para la mayoría de las grandes empresas alimentarias este año, subiendo hasta un 23% para General Mills.
PepsiCo ha lanzado una línea llamada “Simply NKD” para reformular sus aperitivos, como Lay’s y Gatorade, eliminando colorantes y sabores artificiales y adoptando raciones más pequeñas.
“Creo que hay más oportunidades que amenazas, pero ambas cosas”, dijo Ramon Laguarta, CEO de PepsiCo, en una llamada tras los resultados la semana pasada.
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Coca-Cola aumentó la producción para satisfacer la creciente demanda de su leche Fairlife con proteínas a finales del año pasado. General Mills lanzó cereales Cheerios con mayor contenido en proteínas en diciembre de 2024, mientras se enfrenta a la competencia por los alimentos para el desayuno.
“Esperamos que el GLP-1 y otros fármacos antiobesidad tengan una influencia duradera en el panorama alimentario y nutricional, empujando a algunos consumidores a optar por porciones más pequeñas y alimentos más ricos en proteínas y fibra”, dijo el CEO de la compañía, Jeffrey Harming, en la conferencia del Consumer Analyst Group of New York (CAGNY) el martes.
Conagra Brands está invirtiendo en snacks como sus palitos de carne Slim Jim, frutos secos y semillas, y emitió un informe el año pasado que destacaba el aumento de la demanda de alimentos con proteínas, porciones controladas y densos en nutrientes, especialmente entre la Generación Z y los millennials.
“No hay nadie ahí fuera que no diseñe, que ponga los fondos de investigación y desarrollo en contra de esta tendencia”, dijo Peter Mangan, director general de Portage Point Partners.
Las pequeñas empresas también están viendo la oportunidad. Snap Kitchen, una empresa privada con sede en Austin que ofrece comidas diarias seleccionadas a aproximadamente 35,000 clientes al año, ha invertido en ampliar su menú con productos que contienen mayor fibra, densidad de proteínas magras e ingredientes que han demostrado promover la saciedad para reflejar los gustos cambiantes, según el CEO Mitchell Raisch. “La oportunidad de GLP-1 ha agudizado nuestro enfoque y acelerado nuestro pipeline”, dijo Raisch.
Los usuarios de GLP-1 consumen de media un 40% menos de calorías, según el análisis de datos de PwC de la empresa de insights para consumidores Numerator. El consumo de postres ha bajado un 84% y el de alcohol un 33%, mientras que la ingesta de productos frescos ha aumentado más de un 70%. Las cestas de la compra familiar son entre un 4% y un 6% más pequeñas, según los datos, mientras que los hogares unipersonales han experimentado descensos de hasta un 9%.
“Apenas estamos empezando a rascar la superficie sobre los efectos dominó de este tipo de alteración fisiológica”, dijo Ali Furman, líder de mercados de consumo de PwC en EU.
Con información de Reuters
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