La modernización del Tratado de Libre Comercio entre México y la Unión Europea (TLCUEM) consolida la imagen de México como proveedor confiable de carne en Europa, consideró la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF).
“La posibilidad de exportar a la Unión Europea ayuda a consolidar la imagen de México como proveedor confiable de proteína animal, siempre que el sector pueda demostrar el cumplimiento sanitario, la inocuidad, el bienestar animal, la sustentabilidad y la trazabilidad integral, tal como México ya lo ha demostrado en mercados exigentes como el de Japón”, afirmó Alonso Fernández Flores, presidente del organismo.
Para una cadena cárnica altamente vinculada a Estados Unidos, contar con un marco comercial actualizado con Europa permite ampliar la visión exportadora hacia mercados de alto valor, con consumidores exigentes y con un reconocimiento de productos diferenciados, trazables, inocuos y con certificaciones sólidas, declaró.
Según el industrial, la modernización de dicho tratado mejora las condiciones arancelarias aplicables al volumen autorizado bajo cupo, que es pequeño y permite competir en mejores condiciones dentro de un segmento limitado.
“El nuevo acuerdo actualiza el marco de diálogo sanitario, de inocuidad, trazabilidad, bienestar animal y sustentabilidad, lo cual seguro facilitará procesos de reconocimiento y cumplimiento, a pesar de que no elimina automáticamente los requisitos europeos”, dijo.
También, añadió el empresario, otorga mayor certeza jurídica para que la industria evalúe a largo plazo, la realización de inversiones en procesos relacionados con trazabilidad, certificación, habilitación de establecimientos y desarrollo de productos de mayor valor agregado.
“El Acuerdo Global Modernizado requiere su ratificación legal a través de la aprobación del Senado de la República, del Parlamento Europeo y de los congresos de los 27 estados miembros de la Unión Europea. Se estima su entrada en vigor para 2027”, indicó.
La Unión Europea debe verse como un mercado estratégico y selectivo, apuntó Alonso Fernández Flores.
Para el directivo, el mercado europeo es un destino atractivo por su poder adquisitivo, así como por la posibilidad de colocar productos diferenciados, ya que su acceso efectivo depende del cumplimiento de requisitos muy estrictos.
Añadió que la Unión Europea incorpora exigencias adicionales relacionadas con el bienestar animal, la sustentabilidad y la trazabilidad ambiental.
“El acceso de la carne mexicana al mercado europeo está limitado a un cupo inicial de mil toneladas y condicionado por requisitos regulatorios muy exigentes”, mencionó.
El cupo disponible representa una oportunidad para colocar carne mexicana en un mercado de alto valor, pero no constituye una solución de volumen para la industria, expresó Raúl Riquelme Cacho, director general de ANETIF.
“Su relevancia está más asociada a la diversificación, al posicionamiento de carne de calidad premium, a la validación sanitaria y a la construcción real de una reputación internacional que al crecimiento masivo de las exportaciones”, dijo.
La clave no está únicamente en acceder al cupo, sino en construir una arquitectura interna de valor que permita aprovecharlo de manera sostenida, agregó.
“Si en un futuro cercano los volúmenes se amplían, por ejemplo, a niveles cercanos a las 30 mil toneladas y con mejores condiciones arancelarias, el mercado de la Unión Europea podría adquirir para México una mayor relevancia comercial, pero bajo el diseño actual, su valor real está más en el posicionamiento premium, la reputación, la diversificación y el fortalecimiento de estándares que en el desplazamiento masivo de producto”, mencionó la ANETIF.
