Este domingo 28 de mayo estaremos de manteles largos, o mejor dicho, de manteles quizá manchados con mostaza o catsup… al menos ese será posiblemente el caso de quienes celebren el Día de la Hamburguesa.
En México, ese antojo suele consumirse con más frecuencia de la que imaginamos y es que la disponibilidad de las hamburguesas también es elevada.
En las calles, las hamburguesas se ofrecen comúnmente en restaurantes, en lugares de comida rápida y en establecimientos ambulantes.
Incluso, en la Ciudad de México es posible encontrar establecimientos de hamburguesas las 24 horas del día.
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De hecho, según datos del Inegi, los restaurantes que preparan hamburguesas en el país son más de 68 mil y se encuentran entre los que más producción aportan a la industria restaurantera.
En cuanto a las preparaciones, las hamburguesas pueden ser de diversos tipos de carne e incluso vegetarianas. Entre los ingredientes podemos contar la lechuga y el jitomate como los más comunes, contrario a los aderezos especiales, que se ofrecen sólo en algunos casos.
Los domingos por la noche, según la plataforma Didi Food, específicamente entre las 8 y las 10 horas, es cuando más mexicanos piden hamburguesas.
La plataforma de delivery indica que la Ciudad de México encabeza las urbes con más pedidos de hamburguesas a domicilio. Monterrey, Guadalajara, Durango y Chihuahua completan el top 5 de localidades donde más se piden y reparten.
En cuanto a la más consumida en la plataforma Didi Food, los mexicanos sorprendentemente no se quedan con una hamburguesa básica: la más solicitada es la que tiene carne doble, quesos, vegetales y salsas.
(Esperamos no haber causado antojo y urgencia. Feliz Día Internacional de la Hamburguesa)
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