Según un informe publicado el miércoles, un fenómeno meteorológico de El Niño que podría alcanzar niveles récord podría alterar aún más los precios de los alimentos básicos, algunos de los cuales ya se han duplicado con creces en lo que va del año. La preocupación por este fenómeno meteorológico impulsó el mayor aumento diario de los precios del café en décadas a principios de esta semana.
Datos clave
La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica, la Organización Meteorológica Mundial y el Centro Europeo de Previsiones Meteorológicas a Medio Plazo han indicado que el último fenómeno de El Niño probablemente alcanzará una “intensidad muy fuerte” y podría convertirse en el más potente registrado, según un informe de GlobalData TS Lombard.
Los precios de los alimentos en Brasil ya estaban bajo presión antes del fenómeno meteorológico: los precios de los tomates (con un aumento del 103.8%), las zanahorias (103.1%) y las patatas (100.2%) se dispararon, y los precios de las cebollas (63.7%), las judías (50.8%) y la leche (19.1%) también se dispararon.
Según los analistas, El Niño podría provocar pérdidas de cosechas y retrasos en la siembra de cebollas, patatas, tomates, zanahorias, manzanas y uvas en Brasil, y la disminución del nivel de los embalses podría afectar a los cultivos de mango, papaya y uva.
Una interrupción en las cosechas brasileñas podría reducir la oferta mundial, elevando los costos de las materias primas y las importaciones y, potencialmente, influyendo en los precios de los alimentos en Estados Unidos, que se han disparado en los últimos años debido a la inflación.
Según los analistas, Brasil ya ha cumplido el 85% de su cuota anual de exportación de carne de vacuno a China, lo que aumenta el riesgo de una pausa comercial que podría obligar a Brasil a vender su producto en otros lugares y perturbar los precios de la carne.
Según el informe, las presiones climáticas relacionadas con El Niño también podrían aumentar la inflación de Brasil hasta en dos puntos porcentuales hasta 2027, con posibles repercusiones en la red eléctrica brasileña.
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Un hecho sorprendente
Los futuros del café se dispararon el lunes, registrando su mayor ganancia intradía desde el año 2000. El grupo de servicios financieros StoneX afirmó que la materia prima se había acercado a un nivel de gran popularidad. Los operadores anticipan posibles interrupciones en la cosecha debido a El Niño y una escasez en la oferta de café arábica de alta calidad, según la firma. Sin embargo, los analistas señalaron que no existe ningún problema climático real que afecte a los cultivos de Brasil y que la calidad sigue siendo la principal preocupación. El precio promedio de una libra de café en Estados Unidos ya había alcanzado un máximo histórico en abril, llegando a los 9.72 dólares, debido al continuo aumento de la inflación durante los últimos seis años.
Antecedentes clave
El Niño, un patrón climático asociado con temperaturas más altas de lo normal y lluvias irregulares, se desarrolló en el Pacífico a principios de este mes, según la NOAA . Brasil es uno de los países más vulnerables a este patrón climático, ya que aproximadamente la mitad de su suministro eléctrico proviene de la energía hidroeléctrica. En 2023 y 2024, este patrón climático provocó incendios que quemaron alrededor de 2.6 millones de hectáreas en Brasil y causó inundaciones récord en Rio Grande do Sul, desplazando a unas 660,000 personas. Un informe de las Naciones Unidas del año pasado encontró que las fluctuaciones en los precios del café causadas por El Niño generalmente llegan a los consumidores después de ocho meses en los EU, y el efecto del aumento de precios podría persistir durante al menos cuatro años mientras los minoristas ajustan los precios gradualmente. La creciente inflación de los últimos meses también probablemente ha afectado los precios de los alimentos para los estadounidenses: el USDA encontró en 2013 que los precios más altos del combustible pueden tener impactos “significativos” en los precios y la volatilidad de los alimentos, y los precios de la gasolina aumentaron casi un 59% anual en mayo, el mayor aumento de cualquier artículo monitoreado por la Oficina de Estadísticas Laborales.
Este artículo fue publicado originalmente en Forbes US
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