La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos investiga un nuevo brote de ciclosporiasis, con 72 casos vinculados a una fuente aún no identificada.
El anuncio del regulador sanitario se suma al creciente número de casos de ciclosporiasis reportados en el medio oeste de Estados Unidos, incluyendo Michigan y otros cuatro estados.
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora. Las personas pueden infectarse tras ingerir alimentos o agua contaminados, y los síntomas pueden incluir diarrea explosiva, calambres estomacales, náuseas y fatiga.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades han identificado 4,173 casos de ciclosporiasis de origen nacional confirmados por laboratorio en Estados Unidos desde el 1 de mayo, e investigan más de 7,400 infecciones adicionales reportadas que aún no han sido confirmadas por laboratorio, muchas de ellas en Michigan y Ohio.
Estas cifras se dan a conocer mientras Michigan ha reportado 7,171 casos en lo que va del año, y Ohio también ha registrado un fuerte aumento en las infecciones.
Los organismos reguladores han vinculado la mayor propagación en el Medio Oeste, el brote de enfermedades transmitidas por los alimentos más grande de los Estados Unidos en los últimos años, con una planta de Taylor Farms en México.
El 17 de julio, Taylor Farms retiró del mercado lechuga iceberg procedente del centro de México. La retirada incluye la lechuga vendida en tiendas minoristas, servida en restaurantes y distribuida a clientes del sector de la restauración.
Sin embargo, México declaró el martes que aún no había evidencia que sugiriera que la lechuga proveniente de su territorio hubiera causado el brote en Estados Unidos.
El brote también ha afectado a los operadores de restaurantes. Las acciones de Yum Brands, matriz de Taco Bell, cayeron casi 10% la semana pasada tras los informes que vinculaban a la cadena con la propagación de la enfermedad, aunque analistas han señalado que es improbable que el impacto en las ventas cause daños duraderos.
Desde entonces, Taco Bell ha dejado de utilizar la lechuga suministrada por Taylor Farms.
Las infecciones por Cyclospora suelen aumentar drásticamente en EU durante los meses de primavera y verano, ya que los climas más cálidos favorecen la proliferación del parásito, lo que a menudo da lugar a investigaciones interestatales por parte de las autoridades sanitarias.
Con información de Reuters
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